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共46篇食評 [ 第1至20篇]
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【霸氣扯麵．北方館】
02/17/2012
中國人飲食與麵密不可分，相對米飯過之而無及。縱然麵的工序花勁費時，從揉麵、醒麵、搟麵、切麵、拉麵，到淆湯煮醬、炒肉搭菜，熟能生巧仍要用上半天，但中華麵食依然遍地... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
北方館 North
多國
小菜
(
氹仔
)
寫得好{
0
}
Hey How’re U Doing @ THE KITCHEN
09/16/2011
今天約了食友Diana一同於新葡京的The Kitchen食lunch。聽過好評已久，我與Diana都想來試試他們的dry-aged牛扒。熟成牛扒在澳門少有餐廳... [
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]
Jules
(
46
)
6.5
大廚 (新葡京酒店) The Kitchen
多國
扒類
壽司魚生
(
中區
)
寫得好{
0
}
啖啖肉燒秋刀
08/07/2011
燒秋刀魚 ($8) 皮脆肉嫩，味鮮，一點腥味也沒有。不要看秋刀魚似乎瘦瘦削削的，實是厚身，咬下去是啖啖肉，滿足到不得了！雖是預先燒過的半製成品，但看到魚尾的銀光閃... [
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]
Jules
(
46
)
8.5
笑姐燒烤
港式
燒烤
(
下環
)
寫得好{
0
}
Miss Beautiful
08/07/2011
這也是下午茶時份才開門的小店，賣的是人見人愛的夾餅 ($6)，我見他已做起兩個，但老闆還是要我等等，因為要做過一個新鮮的給我，我樂了，不新鮮不脆的哪好吃？咬下去又... [
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]
Jules
(
46
)
8
明記美食
港式
(
下環
)
寫得好{
0
}
主角配角都認真
05/11/2011
如果你跟人說很喜歡吃漢堡飽，聽起來似乎是很沒品味的調兒。但若你知道，剛替我們殺了拉登的美國首位黑人總統奧巴馬，也是漢堡的超級粉絲，是否多了點勇氣去承認你對漢堡的... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
McSorley's Ale House (澳門威尼斯人度假村酒店)
愛爾蘭
酒類
(
氹仔
)
寫得好{
0
}
胡椒味濃 - 清湯腩花膠煲
05/02/2011
天氣一向難以預測，但在數天之內嘗盡春夏秋冬的冷暖濕燥，也不知是否自從認識厄爾尼洛及溫室效應後，對天氣敏感罷了。前兩天還是又熱又濕，現在又翻起北風轉冷變乾燥了，原... [
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]
Jules
(
46
)
6.5
美家咖啡室
港式
粥粉麵飯
(
下環
)
寫得好{
1
}
紅豆餅的沿途風光
05/02/2011
天氣回暖，出外行走的意願開始活躍起來。心血來潮，想到了營地街市附近的紅豆餅，口水直流，非吃不可！ 我照平常經中區，由舊澳督府走上慈幼中學，卻突然膽大，想在橫街小... [
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]
Jules
(
46
)
7
吳廷記
葡國
(
下環
)
寫得好{
1
}
有一種魔力
05/02/2011
剛開業，一星期內已光顧了兩次，證明有種魔力吸引著我。 第一次，六點多到達已近滿坐，唯坐在壽司枱前。但一點不遜，看著壽司師傅捏醋飯、包手卷，好不熱鬧。在後面魚缸內... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
旗艦綜合日本料理
日本
壽司魚生
拉麵
(
氹仔
)
寫得好{
6
}
豆香溢滿一室
03/28/2011
如說起李康記豆花，也不提新榮記，引用《紅樓夢》中一句：「到底意難平！」 新榮記賣的飲食比李更廣，每天也有十數款套餐飯食，加上麵品，已夠它各分店每天客似雲來，但鎮店... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
榮記荳腐麵食 Sopa De Fitas Wing Kei
港式
(
新馬路
)
寫得好{
0
}
滿足甜蜜期望
03/28/2011
當遊客的都會有一錯覺，以為開在城市中橫街窄巷的小店子，賣的貨會較便宜而罕有，又因其他人找不到而令個人經驗變得獨特而有趣。我也試過像遊客般遊歷澳門，坐沒乘過的巴士路... [
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]
Jules
(
46
)
7
頤德行 (李康記) Firma U Tac Hong
廣東
甜品
濠江風味
(
中區
)
寫得好{
0
}
見證大食歲月!
03/21/2011
泉記喳咋陪伴著我的成長，兒時就開在家附近，我最愛凍喳咋，老闆喳咋泉說小朋友吃熱的才有益，我即氣得哭出來的樣子，投向爸爸一個眼神：「我要凍的！」，因我一向不喜熱的湯... [
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]
Jules
(
46
)
6.5
泉記
廣東
甜品
(
新馬路
)
寫得好{
0
}
「白粥！蘿蔔糕！」
03/21/2011
盛記就在我中學學校不需三分鐘的腳程，加上價錢平民，自然成了學生放學後下午茶的勝地。那時候還是亞嬸揹著放了各式各樣的糕點與白粥的大托盤，在店內邊走邊叫：「白粥！蘿蔔... [
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]
Jules
(
46
)
6
盛記白粥 Shing Kee
廣東
粥粉麵飯
甜品
(
新馬路
)
寫得好{
0
}
牽絆更深
03/12/2011
若你一心希望在靚環境舒舒服服嘆靚酒而非買醉，澳門設在大型酒店的酒吧就如是我們的天堂，裝修設計具國際頂級品味，地方寬敞，服務有禮，酒款選擇多，價錢卻公道，落地大玻璃... [
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]
Jules
(
46
)
8
品味吧 Whisky Bar
其他西菜
酒類
(
新口岸
)
寫得好{
2
}
閒人才有福
02/13/2011
週未老公希望到遠一點的路環，找間餐廳吃好些，想到「雅憩」，但覺退步了已不好吃，就選到黑沙海灘的「Fernandes」吧！到達後發現雖然門口沒人，裡面在等位的人卻其... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
陸舟餐廳
意大利
意粉薄餅
(
路環
)
寫得好{
0
}
沒內涵的美女
01/30/2011
這是一篇不太需要文字的介紹，因在這間餐廳，品牌與意念多於一切。 一進去這個屬於agnes b. 的角落，衣服、咖啡甜品、餐廳、花店都在這裡，全被佈置成一間位於法國... [
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]
Jules
(
46
)
5.5
agnes b. le pain grille la loggia
法國
海鮮
扒類
甜品
(
中環
)
寫得好{
0
}
難得上湯炸粉果
01/18/2011
有些人每星期去同一間茶樓，有些人從不重複，我就看我掛念的是什麼點心。雖然茶樓都是蝦餃燒賣，但總有一些點心只有那間做得特別好，或，只有在那裡吃得到。我承認我對「蘭桂... [
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]
Jules
(
46
)
7.5
富臨軒魚翅海鮮酒家 (澳門蘭桂坊酒店) Fortune Lnn Restaurant
廣東
點心
(
新口岸
)
寫得好{
3
}
踏進了腥紅色的浩瀚沙漠
01/18/2011
昨晚喝了熱茶才睡，徹夜無眠，在床上不斷在想今天要吃什麼，越想越餓，越餓越睡不著，數回想去廚房找吃的，但一看房門外的漆黑就心怯，且捨不得暖暖的被窩。今朝醒來，天灰濛... [
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]
Jules
(
46
)
6.5
百福麵家
廣東
粥粉麵飯
(
中區
)
寫得好{
0
}
質與量並重
01/02/2011
老佛爺餅店原是開在葡京酒店的，從前設在葡京酒店的所有食肆，都是信心保證，澳門首間米芝蓮三星「Robuchon a Gelera」賭權未開放前已在葡京，沒質量不是物... [
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]
Jules
(
46
)
7
老佛爺餅店 (新八佰伴) Deli Lafayette
法國
糕餅
(
新口岸
)
寫得好{
0
}
午夜夢迴的感覺
12/15/2010
因喜福軒裝修，舉家改去美高梅金殿飲茶。原意是帶家人去新當了米芝蓮精選食肆的「食八方」，由One Central進入，發現「食˙八方」入口的位置改動了，問一問藍衫的... [
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]
Jules
(
46
)
5.5
金殿堂中餐廳 (澳門美高梅金殿) (2009米芝蓮精選食肆) Imperial Court
廣東
小菜
(
新口岸
)
寫得好{
0
}
綿花冰續集
11/25/2010
記得七月暑天時報導過綿花冰台式冰品專門店，聽聞綿花冰會令人吃上癮，那時還不相信。現已入深秋，我雙腿仍不自禁走去綿花冰室幫襯，便知中毒已深。雖已介紹過，但能重覆，也... [
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]
Jules
(
46
)
6
綿花冰台式冰品專門店
台灣
甜品
(
新橋
)
寫得好{
0
}
共46篇食評 [ 第1至20篇]
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