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米芝蓮 2011

香港
UFood解讀米芝蓮米芝蓮走入尋常百姓家不可不知的評審秘密
UFood率先為大家報導米芝蓮餐廳的情報。第一本品評港澳食肆的《米芝蓮指南》(Michelin Guide)面世,去年的結果惹來不少「老饕」爭議,今年的《米芝蓮指南》相信更加注目。想即時掌握有關米芝蓮餐廳的第一手資料,就要留意以下資訊。
三星食肆
Caprice

Caprice
地址︰中環金融街8號四季酒店6樓
電話︰3196-8860
龍景軒

龍景軒
地址︰中環金融街8號四季酒店4樓
電話︰3196-8888

二星食肆
Amber
Amber
地址︰中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話︰2132-0066
福臨門
福臨門
地址︰灣仔莊士敦道35-45 號利文樓地下3號舖
電話︰2866-0663
L’Atelier de Joel Robuchon
L’Atelier de Joel Robuchon
地址︰中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號
電話︰2166-9000
明閣
明閣
地址︰旺角上海街555號朗豪酒店6樓
電話︰3552-3300
Petrus 珀翠
Petrus 珀翠
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉酒店56樓
電話︰2820-8590
香宮
香宮
地址︰尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店低層1樓
電話︰2733-8754
唐閣
唐閣
地址︰尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話︰2375-1133
桃花源小廚
桃花源小廚
地址︰上環蘇杭街93號地下
電話︰2543-5919
 
一星食肆
Bo Innovation
Bo Innovation
地址︰灣仔莊士敦道60號2樓13號舖
電話︰2850-8317
名人坊高級粵菜
名人坊高級粵菜
地址︰上環九如坊3號蘭桂坊酒店1樓
電話︰3650-0066
Cepage
Cepage
地址︰灣仔永豐街23號
電話︰2861-3130
鼎泰豐
鼎泰豐
地址︰尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C130號舖
電話︰2730-6928
滿福樓
滿福樓
地址︰灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓
電話︰2802-8888 ext. 6971
農圃
農圃
地址︰銅鑼灣新寧道8號民安廣場1期1樓
電話︰2881-1331
福臨門
福臨門
地址︰尖沙咀金巴利道55號地下
電話︰2366-0286
富臨飯店
富臨飯店
地址︰銅鑼灣駱克道485號恆景大廈地下
電話︰2891-2555 / 2891-2516
金葉庭
金葉庭
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店5樓
電話︰2521-3838 Ext-8280
杭州酒家
杭州酒家
地址︰灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
電話︰2591-1898
阿鴻小吃
阿鴻小吃
地址︰北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話︰2570-1108
胡同
胡同
地址︰尖沙咀北京道北京道一號28樓
電話︰3428-8342
港島廳
港島廳
地址︰中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓222舖
電話︰2526-8798
利苑酒家(圓方)
利苑酒家(圓方)
地址︰尖沙咀柯士甸道西1號圓方 2068-70 號舖
電話︰2196-8133
利苑酒家(旺角)>
利苑酒家(旺角)
地址︰旺角洗衣街121號
電話︰2392-5184
利苑酒家(北角)
利苑酒家(北角)
地址︰北角電氣道233號城市花園9座
電話︰2806-0008

利苑酒家(尖沙咀)
利苑酒家(尖沙咀)
地址︰尖沙咀東部麼地道63號好時中心地庫2層
電話︰2722-1636
利苑酒家(灣仔)
利苑酒家(灣仔)
地址︰灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
電話︰2892-0333
六福菜館
六福菜館
地址︰西貢市場街49號
電話︰2792-9966
文華扒房+酒吧
文華扒房+酒吧
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
電話︰2825-4004
Morton’s of Chicago
Morton’s of Chicago
地址︰尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
電話︰2732-2343
Pierre
Pierre
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話︰2825-4001
富豪金殿
富豪金殿
地址︰銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
電話︰2837-1773
夏宮
夏宮
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉大酒店5樓
電話︰2820-8552
The Drawing Room
The Drawing Room
地址︰銅鑼灣伊榮街1-5號Jia boutique hotel 1樓
電話︰2915-6628
翠玉軒
翠玉軒
地址: 香港中環交易廣場第二期4字樓
電話: 2525 1163
添好運
添好運
地址︰旺角廣華街2-20號翠園大樓8號地下
電話︰2332-2896
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Kaiseki Den
地址︰中環荷李活道263號麗柏酒店地下
電話︰2851-2820
欣圖軒
欣圖軒
地址︰尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂低層
電話︰2721-1211-Ext-2243
逸東軒
逸東軒
地址︰灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話︰2878-1212
夜上海
夜上海
地址︰尖沙咀廣東道13號馬可勃羅港威酒店6樓
電話︰2376-3322
鏞記酒家
鏞記酒家
地址︰中環蘭桂坊威靈頓街32-40號
電話︰2522-1624
 
精選食肆
  Café Siam Che's Cantonese Restaurant 車氏粵菜軒 Cheung Kee Restaurant 祥記飯店  
  Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
翡翠拉麵小籠包 (尖沙咀)
Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
翡翠拉麵小籠包 (九龍灣)
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翡翠拉麵小籠包 (灣仔)
 
  Xi Chuan Cai Da Pin Huo 四川菜大平伙 Fung Lum Restaurant 楓林小館 Golden Valley 駿景軒  
  Hing Kee 避風塘興記 Ho Hung Kee 何洪記 Jade Garden 翠園(駱克道)  
  Kin's Kitchen 留家廚房 Lei Garden Restaurant 利苑酒家(九龍灣) Lei Garden Restaurant 利苑酒家(觀塘)  
  Le Soleil 越南餐廳 Lin Heung Kui 蓮香居 Lin Heung Tea House 蓮香樓  
  Liu Yuan Pavilion 留園雅敘 Luk Yu Tea House 陸羽茶室 Chung Kee Noodle 麥奀記(忠記)雲吞麵  
  Ming Kee Seafood Restaurant 明記酒家 Olala 一碗麵 1/5 nuevo  
  On Lot 10 Oriental Lily 喜百合 Paul's Kitchen  
  帝后殿京川滬菜館 Se Wong Yee 蛇王二(港式燒味茶餐廳) Siu Shun Village Cuisine 肇順名匯河鮮專門店  
  Spring Deer 鹿鳴春飯店 Tai Ping Koon Restaurant 太平館餐廳(銅鑼灣) Tai Wing Wah Restaurant 大榮華酒樓  
  Tai Woo Restaurant 太湖海鮮城 Tak Lung Restaurant 得龍大飯店 Tandoor Indian Restaurant  
  Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
正斗粥麵專家(跑馬地)
Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
正斗粥麵專家(紅磡)
Tasty Congee & Noodle Wantun Shop
正斗粥麵專家(國際金融中心)
 
  Uno Mas Wu Kong Shanghai Restaurant 滬江飯店 Yue Kee Restaurant 裕記大飯店  
  Yung Kee 容記小菜王 Yunyan Szechuan 雲陽閣川菜館    

 

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