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| 味道 |
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3.7 |
| 服務 |
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3.3 |
| 環境 |
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2.9 |
| 價錢 |
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2.9 |
| 簡介 | 編輯之選:新加坡上海菜連鎖店進軍香港,以改良調到清淡的上海菜取勝,如小籠飽、拉麵、醉雞。此店為2009米芝蓮推介食肆、2010米芝蓮精選食肆。 |
| 營業時間 | 星期一至日:11:00am-11:00pm |
| 付款方法 | 信用卡, 現金 | 10% 服務費 |
| 外賣 | 必須現金付款 |
| 訂桌資料 | 可供訂桌 |
| 泊車資料 | 德褔廣場 2 期 (於商場內消費滿$300,免費泊車兩小時) |
| 招牌菜 | 小籠飽、拉麵、醉雞 |
很久沒有來翡翠拉麵小籠包了,因為坊間吃滬菜的店子多的是,今次來吃也是朋友提議的,事緣在九龍灣展貿參加完了講座,來到德福廣場,朋友就提議了不如去翡翠,反正其他人都係「順得」人,既然有人提議,我們也懶得想就和議。
因為時間尚早,才6:00pm,所以找位子也不太難。我們商討了不一會,很快就拿定了主意:上海生煎飽、蘿蔔絲酥餅、韭黃炒鱔糊、山東手抓餅、豆瓣莧菜、砂鍋雲吞雞。
上海生煎飽及蘿蔔絲酥餅這兩道點心小食做得很出色,前者包身鬆軟,包底脆口既香
,生煎得不錯;後者酥餅甘脆,蘿蔔絲載得滿滿又清香
。
韭黃炒鱔糊很惹味,亦體現出上海菜濃油赤醬的神隨
,我們除了點些白飯來伴食之外,亦刻意叫了一客山東手抓餅,目的也是為了點鱔糊的醬汁,雖然吃起來有點油膩,但滋味非常的呢!
豆瓣莧菜有些普通,看來只是蠶豆炒莧菜,吃來也沒有甚麼特別。反而砂鍋雲吞雞(6人份)吃得很實在,湯頭鮮甜,雞肉也不太嚡,雲吞亦足料好吃,整體份量很足,我們也吃得飽飽了!