格蘭釀響螺：將響螺肉、蟹肉、洋蔥、鮮菌與雞粒等炒香，再以秘製葡汁調味。烹調後再釀入原有的響螺殼內，焗至金黃。響螺肉惹味香濃，菜餚中西融會，最適合愛吃Fusion 菜之饕客。

津膽仙骨湯燉花膠：花膠於一日前預先處理，再花6小時熬製香濃魚湯底，接著加入已處理的花膠、津膽及其他配料一同燉上個多小時，燉湯味道香濃，花膠滋補養顏。

鮑魚扣滑雞：先將鮑魚連同金華火腿、赤肉、老雞等配料熬上6小時，再燴入雞件扣煮，鮑魚腍滑，雞肉鮮嫩，原汁原味。

帶子蒸海斑球：大廚選用嫩滑的海班肉加上鮮甜的帶子，配合傳統的豉汁蒸法，既惹味又不失海鮮本身的鮮味，非試不可。

「樂雅軒」鮑螺珍味宴（每位HK$388）
啫啫香蒜蝦
格蘭釀響螺
津膽仙骨湯燉花膠
鮑魚扣滑雞
帶子蒸海斑球
山珍薈竹笙
朝陽石窩飯
燕窩杏仁茶
每位港幣$388

備註：1.供應日期：2011 年12 月1 日至2012 年2 月29 日
2.Facebook Fans 可享85 折優惠兼每2 位獲贈「‘愛在深秋’純米藏酒」一瓶，
可於www.facebook.com.hk/thecityviewhk 下載優惠券。
3. 已包茶芥, 另加一服務費

樂雅軒
地址：香港九龍窩打老道23 號城景國際1 樓
電話：2783 3286

（文：koey、圖：商戶提供）