爆場名店

賣點：以半炭爐烹調煲仔飯，不時有名人捧場，就連特首曾蔭權都曾是座上客，一入秋，店外即擠滿人潮，必食白鱔滑雞飯。

坤記
地址：西環皇后大道西 263 號和益大廈地下
電話：2803 7209

老字號

賣點：煲仔飯賣了 40 多年，水準穩定，不時有新口味煲仔飯推出，好似咖喱雞、珍肝菜遠、陳皮魚腸飯等。

添樂園
地址：九龍城福佬村道 4 號地下
電話：2382 2369
 

完美飯焦

賣點：煲仔飯美味之秘技是於飯煮好後，以匙羹將 6、7 成熟的米飯攪拌 1 分鐘，令煲邊的飯帶焦而不會過乾，招牌煲有蝦乾鮮魷飯。

雲興隆小廚
地址：牛頭角牛頭角道 3 號得寶花園地下 H 舖
電話：2759 7096
營業時間：9am-1:30am

炭燒煲仔飯

賣點：去年由銅鑼灣遷至北角渣華道街市，堅持以真正炭爐煮煲仔飯，從前在舊店已創下日賣 500 煲的紀錄，推介疆土肉煲配以玫瑰花茶飯底，夠晒特別。

新翠華
地址：北角渣華道街市 2 樓 CF4 號舖
電話：5111 1576

上等臘味

賣點：煲仔飯的臘味選用自家工場出品，質素高，其肥瘦比例恰到好處。至於米飯就以泰國米溝澳洲米，爽口又煙韌，每到秋冬天日賣 200 煲。

蛇王芬
地址：中環閣麟街 30 號地下
電話：2543 1032

新界專門店

賣點：款式逾 50 款，除了大路選擇外，就連肉蟹、海蝦等都可自己配搭做煲仔飯。此外，亦可試店內的即拉腸粉，亦是店內的口碑作。

陳漢記
地址：大埔運頭街 91B 地下
電話：2658 2277

高貴大煲飯

賣點：煲仔飯賣過百元一煲，但用料上乘，如日本花菇、上等臘味、黃沙豬膶等，煲仔飯 size 比一般的大，一煲足夠二人分享。

蓮園
地址：跑馬地成和道 51A 地下 D 舖
電話：2891 5569 

焗爐烘飯

賣點：店內的煲仔飯以焗爐烘煮，透過四方八面的熱力逼出飯香，飯底以無飯焦見稱，招牌煲有窩蛋牛肉飯，名人捧場客極多，連嘴刁的阿蘇都大讚。

永合成
地址：上環蘇杭街 113 號地下
電話：2850 5723

 (原文摘自《U Magazine》文：Joey  圖：ki、Ken、May Ching、Nova、Pow、sky、suki)