風生水起 全新推介龍蝦撈起

城市花園酒店及香港黃金海岸酒店之「粵」中菜廳、皇家太平洋酒店沙嗲軒及城市花園酒店綠茵閣，於春節期間，以龍蝦配搭甘筍絲、薄脆、酸梅醬、酸柑及白芝麻等材料，全新炮製出一道龍蝦撈起(HK $468*)，讓親朋好友圍桌共嘗時，一同將各種材料高高夾起拌勻，喻意新的一年能夠大展鴻圖，生意興隆。此外，沙嗲軒亦於2012年1月8日至2月8日期間，推出新加坡及馬來西亞華人新年的傳統家常菜魚生撈起(HK $308*)，喻意一同風生水起。

城市花園酒店 鯉躍龍門賀新春

一元復始，萬象更新，城市花園酒店米芝蓮一星食肆「粵」中菜廳，誠意獻上一系列以龍為主題的新春懷舊美饌，包括龍騰雪影、燕液滾龍珠、龍陞脆皮卷等，讓今個新春「龍」情洋溢，吉慶滿堂。另推出多款賀歲年糕，其中有載譽歸來、加上矜貴燕窩的燕窩玫瑰白朱古力年糕(每盒HK $138)、廣受歡迎的「粵」品蘿蔔糕(每盒HK $138)，以及可於餐廳品嘗的創新口味天山雪蓮子杞子糕(每碟HK $38 / 3件)，讓您與摯愛親朋一同分享。

香港黃金海岸酒店 濃情蜜意喜滿堂

座擁園林景致的香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳，在新春期間特設「龍」情「蜜」意國際自助晚餐，大廚以不同蜜糖炮製多款美食，例如橙蜜燴鴨胸、麥芽糖烤琵琶鴨、燒牛排配柚子蜜燒烤汁等，精緻甜品則有火龍果蜜糖啫喱、蘆薈蜂蜜果凍等，為寒冬倍添滋潤。每位顧客均可獲贈迷你龍陞新春盆菜，帶子、花膠及蝦丸應有盡有，每位成人HK $398*起，小童HK $248*起。「粵」中菜廳亦推出多款矜貴賀年菜式，特設御品鮑魚盆菜宴，包括御品鮑魚尚盆菜、龍杏玉液金華火腿蟲草花燉蹄筋湯、翠玉蘭帶子炒石岐乳鴿甫等，適合一家人齊歡共聚，每席HK $6,288* /十二位用；HK $3,288* / 六位用。
 
皇家太平洋酒店 如意吉祥展春姿

今個春節，柏景餐廳於2012年1月22至26日供應的新春點心自助午餐，備有多款傳統點心及別具意頭的中式美饌，最宜一家共聚天倫，成人每位HK $258*起，小童每位HK $198*起。新春自助晚餐則增添多款賀年菜式，讓您與親朋摯友共慶團圓。凡惠顧每位顧客更可獲贈矜貴滋補的花膠瑤柱燉螺頭乙客，成人每位HK $458*起，小童每位HK $318*起。另外，沙嗲軒亦推出別具星馬風味的新春套餐(HK $1188*/四位用)，美食包括星州辣椒龍蝦、招牌海南雞、星洲肉骨茶及地道炒貴刁等。

港島太平洋酒店 福星高照共團圓

花開富貴，歡樂年年！薈萃閣全新推出之「鮮．味．三重奏」自助晚餐，融合多款國際美食，豐盛滋味，多款新鮮時令的菜餚，突顯大廚的烹調技巧及創意。四位或以上更可享用別具心裁的是日精選菜式包括蟹煲仔飯、海鮮炸芋頭及白朱克力心太軟，每位HK $328*起。春茗菜譜則增添多款賀年菜式，包括飄香鮑汁荷葉飯，翡翠花枝帶，清蒸大海斑，讓您與親朋摯友大快朵頤，套餐每位由HK $328*起。

備註：*以上價目另收加一服務費

粵（城市花園酒店）
地址：屯門青山灣青山公路1號黃金海岸酒店低層地下
電話：2452-8668

粵（香港黃金海岸酒店）
地址：北角城市花園道 9 號城市花園酒店1樓
電話：2806-4918

聆渢咖啡廳（香港黃金海岸酒店）
地址：屯門青山灣青山公路1號黃金海岸酒店地庫
電話：2452-8448

柏景餐廳（皇家太平洋酒店）
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話：2738-2322

沙嗲軒（皇家太平洋酒店）
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店平台一座三號店
電話：2738-2368

綠茵閣（城市花園酒店）
地址：北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
電話：2806-4922

薈萃閣（港島太平洋酒店）
地址：西環干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
電話：2131-5908

沙嗲軒
地址：九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園
電話：2206 4938

（文：koey、圖：商戶提供）