新店主打最拿手的意粉及薄餅，食材如海鮮用新西蘭貨，番茄用澳洲的，橄欖油及黑醋則來自意大利。意粉有 14 款選擇，以傳統口味為主，如 Carbonara、肉醬、海鮮等，醬汁全是自家製，意粉即叫即煮，保留 al dente 的咬口；薄餅則有 9 款，包括辣肉腸、巴馬火腿、番茄芝士等，餅底是自家搓搋，麥味不算突出，勝在做得夠薄，入口香脆。其他菜式也是心機煮製，像海鮮湯，先把大量蝦頭及蝦殼烤過，再熬成湯，鮮味非常香濃，加上大量海鮮配料，誠意十足。

Cielo
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(原文摘自《U Magazine》文：Winsome　圖：sky)