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25/08/2011

尖東罕有中東餐廳

尖東海傍向來都是西菜及酒吧的集中地，最近發現了有間主打中東菜的餐廳開業。店名 RA，其實是埃及太陽神的意思。甫進餐廳，一列人像壁畫及古舊吊燈配合起來，已經極具異國風情氣息。

地中海海鮮沙律 $90：沙律由煙三文魚、魚子、帶子及虎蝦等組成，吃時伴以 Ricotta 芝士及意大利黑醋進食，味道極清新。

番茄薯仔羊扒煲 $170：醬汁以番茄、青紅椒及洋葱等煮成，上面鋪滿一片片薯仔及兩件羊扒，味道帶酸甜，十分開胃。

裝潢極具中東氣息，古舊吊燈配以人像壁畫，感覺極有地道風味。

地道中東美食由曾在埃及開羅喜來登及 Fairmont Hotel 任職的 Maged Makram 埃及大廚主理，難怪煮出來的食物極富地道風味。店內的中東菜不乏各式烤羊及特色小食，如雞心豆醬、茄子醬等，宜配熱辣辣的彼得包吃。此外，亦有少量海鮮沙律等地中海美食供應，更特別是店內有水煙供應，客人可邊歎水煙，邊品嘗美食，感覺跟置身於埃及一樣，極有 feel。

RA Restaurant & Lounge
地址：尖沙咀麼地道 62 號永安中心地下 1 號舖
電話：2721 3600

(原文摘自《U Magazine》文：Joey、圖：Nova)

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