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27/09/2011

上環型格 Homemade Yogurt

仿效英國街頭小店，樓上是 fashion 潮聖地，樓下是 cafe 的 EDIT，型格得來又帶點英倫 lifestyle 風味。

原味 yogurt $40（大）（包括 2 款 toppings，另加 toppings $5 / 款）：Ginger mochi 帶點微微的薑辣，反而更加清新，加上 caramelized almond 的硬脆，軟硬口感。

青蘋果 yogurt $36（小）（包括 1 款 topping，另加 toppings $5 / 款）：隱約帶有青蘋果的清甜，夠 fresh，生果夠爽甜。

Cafe 的菜式選擇雖不算多，但連 toppings 也是全 homemade 的 yogurt 就足以成為 icon。原味、士多啤梨、芒果、紅梅、哈密瓜、青蘋果及朱古力一共 7 款乳酪，入口軟綿，挺身而不稠，每日只賣 2 款味道，十幾款 toppings，如mochi、granola、choco rocks、oreo、caramelized almond……其中 mochi 極煙韌，同軟綿的 yogurt 很合拍，再加上新鮮生果，一日食幾次都唔怕悶。

EDIT
地址：中環荷李活道 67 號地下
電話︰2549 4999

(原文摘自《U Magazine》文：Charlotte、圖：Willis、Sky)

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