  18 Grams - 歇腳好地方
25/01/2012
走到人頭湧湧的旺角街頭，還未到晚飯時間，便來到位於家樂商場地庫的18 grams歇歇腳。旺角店比銅鑼灣總店，面積大一倍有多，佈置簡單，寬敞舒適，由於時間還早，客人不多，所以環境份外寧靜。 跟朋友點了兩款蛋糕來吃，自家製香蕉蛋糕，這件蛋糕無論是賣相或是味道上都比上一次的好。這次的份量大點，較為厚切，沒有被壓扁似的。蛋糕質感鬆軟綿綿，不乾身，但可再濕潤點。香蕉味濃郁，跟上次一樣，都不愛吃點蜜糖來吃，否則花蜜味便蓋過香蕉的甜香。 另一款自家製甜點，香橙罌粟籽蛋糕，此款蛋糕味道更討好，我更喜愛。微微的橙香，清新輕巧，蛋糕質感同樣鬆軟，內裡加入不少罌粟籽粒，帶有咬口，令口感更見豐富。 吃著蛋糕，跟朋友聊聊天，晚飯時間也差不多到。18 Grams的確是不錯的咖啡小店，來這裡歇腳，坐下喝杯咖啡或吃些甜點，總比擠在人潮中閒遊盪好。
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Eggs Benedict
20/10/2011
同會長,aeris and king一齊去喱到食,本身對銅鑼灣果間有興趣D,不過大家就腳之下去MK分店食了,去到時係食飯時間,so會等左陣先有位呀~!
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浪漫咖啡店
17/09/2011
曾有朋友對我說，旺角那麼多的樓上CAFE，但偏偏沒有一間的咖啡是有質素的。這十年來，我也到過不少樓上CAFE打滾，但真的沒半杯能觸動我的味蕾，每次也避重就輕，來杯檸茶罷了，直至這小小的18克出現，常在旺角流連的我，有福了。 家樂坊地庫的角落，就是18grams的所在位置，簡單優雅的裝修設計，是情侶談心的浪漫熱點。這次到訪，我絲毫沒半點準備，所以相片也只是用手提電話草草拍下來。人客不多，可以讓我找個位置坐下，細味我最愛的咖啡，剛巧肚子有點餓，正好點一份Egg Benedict賓尼迪蛋... 這裡的咖啡種類很多，除常見的款式外，亦有Flat white、Piccolo Latte等選擇。我今天選了最愛的Cappuncino($28)，咖啡上的拉花做得非常賞心悅目，聽說這裡的咖啡師來頭不少，單是這個賣相，已很討我歡心。輕嚐一口，溫度拿揑得不錯，暖暖的，口感很滿意。奶泡質感很柔軟，沒有太鬆厚的感覺，入口不苦澀，帶點微甜的奶香，就是這個味道，肯定是我在旺角喝過最好的一杯咖啡。 這裡的咖啡出色，而賓尼迪蛋也不是省油的燈。把Poached Egg破開後，蛋黃跟Hollandise sauce混上，入口那種黏黏的感覺，非常誘人。下層的英式鬆餅烘焗得很香脆，跟荷蘭醬結合後，實在好吃得飛天，還有那些菠菜，更加是為這份賓尼迪蛋錦上添花，$68一份以這區的消費不算便宜，但以這質素來說，非常值得。 憑藉十八克在銅鑼灣店不俗的口碑，加上出色的食物質素，相信這小店一定可以在這地庫角落發光發熱。
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Flat White-巡禮 (3)
02/07/2011
一直等待著的18Grams,其分店終於在旺角開始試業階段。原打算到訪銅鑼灣的我當然立即選此為我Flat white巡禮的第3站，也順便看看這裡。店子開設在家樂訪地庫，大家可循家樂坊左手邊的扶手電梯下去（唔知方法嘅我當然係家樂訪入邊轉左幾個圈）！
對比起舊店，新店的確寬敞了不了，櫈子坐得也舒服的。店子同樣以半自助模式經營，客人首先付錢下單，店員隨後送上食物，不過咖啡飲品即需要客人待咖啡師沖調完成後自取。 叫了杯regular Flat White 配 homemade banana bread $50 Banana bread：厚厚的一塊。一口咬下，溫度尚可，輕輕的散發著香蕉那香味，質感亦都鬆軟，香香甜甜的味道也挺不錯的，其內𥚃也加了些果仁粒，帶出不一樣的口感。除此以外，它配上楓糖漿可令甜味上升不少，不過個人不好太甜的，故只點過少許。 Flat White：順滑一致的表面配上漂亮latte art。呷下一口，咖啡溫度可接受，綿密的口感且順口，可見咖啡師於打奶泡方面的功架水準。整杯咖啡無疑都能給我一份喝後舒服的感覺，不錯的說！ Espresso：隨後當然也要嚐第2杯咖啡吧$25！咖啡溫度可以， crema 的樣子怪了點但厚度對板的。喝下隨即已來的一股酸之後那甘甘的味道也到來，也帶有一種朱古力味道，餘韻都能維持一個幾分鐘長的時間。 而在打這篇啡評時，碰巧友人相約到旺角，因此再次到訪這裡，是日正值假期，店子也蠻熱鬧的，幸好仍剩有位子空出，好讓我們可以一邊嘆啡一邊聊天。今天叫了個烤鴨胸三文治配田園沙律配一杯piccolo latte $60.5。 烤鴨胸三文治配田園沙律： 三塊麵包夾著蔬菜及鴨胸片，再加上旁邊一大堆的沙律，份量已經相當足夠。烘烤後的麵包鬆脆之餘再塗上了牛油，令進食時有那牛油香，鴨胸口感易撕，再來新鮮蔬菜那份爽脆，互相配合下整個三文治口感得怡。而那沙律配上黑醋平衡那撐肚的感覺。以$44這個價錢能嚐到此份量且美味的tea set跟咖啡已相當化算了。 Piccolo Latte：再來的是這杯濃縮版的latte。因不是跟餐指定的咖啡，故需額外多付此杯咖啡的半價。用上玻璃杯盛載，咖啡溫度並没有影響，個人覺得是日咖啡溫度控制比昨天較好上些。此杯咖啡奶泡都打得蠻幼細，那順滑的質感也伴著那突出的甘醇咖啡味。 確實這裡開店後，我想其咖啡水準確是旺角內最強勢。以後來到這邊就不愁找不到間好的咖啡店，亦希望店方於正式營業後，能帶給大家更多出色的咖啡。
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這天在旺角閒逛後，想找個地方歇息一下，喝杯咖啡，吃點輕食，便來到位於家樂商場地庫角落位置的18 Grams，大約四時來到，仍然有數位客人在店外排隊，店家呈半開放式的設計，室內佈置很時尚，不過枱與枱之間的距離很近，雖然店家放了一些雜誌供客人閱讀，但在這個狹小的環境下也不能看得太寫意。直立式的餐牌置於收銀處位置，揀選好食物後，客人先到收銀處點食物及付款，然後拿着號碼牌安座等候。
先來的是兩杯飲品，我點的是Cappuccino，心形的拉花賣相極其吸引，在幼滑的奶泡下，咖啡味亦見香濃。女友點的是熱朱古力，朱古力味濃郁，略帶少許苦澀，很喜歡這種甘甘甜甜的感覺，是咖啡以外的不俗選擇。
這次是我倆第一次吃班尼狄蛋，先切開半熟蛋，蛋汁徐徐地流出，把墊底的英式鬆餅沾滿蛋漿，連忙送進口中，荷蘭醬帶有檸檬的酸味，火腿煎得香口，味道鹹香，鬆餅則帶點煙韌的口感，跟平日在麥當奴吃到的豬柳蛋漢堡所用的那款麵包很相似，中間還夾有菠菜，簡單而大路的食材配搭，結合起來的味道卻精采豐富，我倆也很喜歡這兒的班尼狄蛋。另外，配菜的沙律以少許黑醋調味，味道爽脆清新。
另外點了意大利鄉村軟酪班戟配焦糖香蕉，在班戟粉中混入了Ricotta Cheese，不過芝士味並不突出。班戟的質感很鬆軟，簡簡單單的塗一點混有蜜糖的牛油已很美味，若嫌不夠甜的話，大可以再蘸一點蜜糖。蕉糖香焦則有少許失望，略嫌焦糖的味道太淡了，吃得到蕉味卻吃不出焦糖味。班戟跟焦糖香蕉除了分開吃之外，還可以把香蕉切成小片置於塗上蜜糖牛油的班戟上一起吃，自製香蕉班戟，哈哈！
整體而言，無論食物及飲品的質素均不俗，特別是咖啡及班尼狄蛋，最討我的歡心。不過兩個人加起來超過$200，確實有點貴，間中吃一次無妨。